Un jus de citron pour se rafraîchir ou à utiliser dans vos recettes de cuisine

Name: Un jus de citron pour se rafraîchir ou à utiliser dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: jus de citron

Le jus de citron sert à la préparation de la limonade, du citron pressé, à divers cocktails, à la pâtisserie entre autres. Photo par stevepb

Le jus de citron est une boisson obtenue par pression d'un ou de plusieurs citrons, de la même manière qu'on obtient un jus d'orange. Sa forte teneur en vitamines C fait de lui un précieux allié santé.

Le jus de citron agrémente une limonade mais accompagne aussi de nombreuses recettes. Il parfume un filet de poisson, remplace le vinaigre dans les salades composées et entre dans la composition de sorbets, de cakes et de la tarte au citron.

Meilleures recettes de jus de citron et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de jus de citron et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huîtres à la salsa verde

Torchons & Serviettes

Les façons de déguster les huitres sont multiples. Aujourd'hui, pas de cuisson mais une préparation pour farcir les huitres et apporter une touche d’herbes et de pep’s à la douceur iodée… La préparation peut se faire à l’avance mais se déguste en farcissant les huitres au dernier moment.

Dernières recettes de jus de citron et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jus de citron et de fruits de mer qui changent !

Plat de crevettes à la sauce piquante

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux plat prêt en un tour de main

La précision du couteau japonais à portée de main

Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Citronner

Cuire dans un blanc

Marinière (A la)

Salpicon

Cerfeuil

Une affaire de goût

Desbiolles (Maryline)

Proportions et grammages des fruits de mer

Les coquilles saint-jacques

Les moules

Cuisiner la mer

Les huîtres

Choisir et déguster les huîtres

Préparer un plateau de fruits de mer

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Le homard

Les oursins

Les crabes

Fruits de mer

Techniques culinaires

Techniques appliquées aux poissons et fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Les palourdes

Les coques

Biscuits au citron

Cake au citron

Citron caviar

Citron confit

Citron de Menton

Citron jaune

Citrons noirs ou limoo dans un bol perse

Citron noir

Citron vert

Crème au citron

Crème de citron

Gâteau au citron

Lemon curd

Limoncello

Sirop de citron

Sorbet au citron vert dans une assiette à dessert

Sorbet citron

Tarte au citron

Zeste

Jus d'ananas

Jus de citron vert

Jus de clémentines

Jus de pomme

Jus de raisin

Jus d'orange

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane bar basilic bavarois betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf bouchées boulettes brioche cabillaud caille cake caramel chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs framboises fruits fruits de mer gingembre légumes miel morue noël orange pain papillote pastis pistache poivrons pommes rhubarbe sauce sirop spéculoos vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de jus de citron et toutes les recettes de fruits de mer

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.